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ラドンナの料理は、イタリアン・フレンチを主体としたワインに合う料理を中心にメニュー構成を組んでいます。
シェフのお奨め料理
アジのマリネ ￥1,100レモンとディルで爽やかに仕上げています
風味と素材が馴染んだ
イタリア直系の魚介ソースです
イイ蛸のチーズ焼き ￥1,200トマトで煮込んだイイダコに
チーズをのせ
オーブンで焼き上げます
シャラン産 鴨モモ肉 コンフィ ￥2,200低温でじっくりと過熱 柔らかく仕上げたあとにロースト
皮目をカリッと香ばしく焼き上げます
＜付け合わせは変わる場合がございます＞
魚介のリゾット ￥1,500イタリア米カルナローリ使用
浅利・ムール貝・海老・イカ・小柱を
浅利の出汁で仕上げています
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